Пирог простой, но очень вкусный. Благодаря классическому сочетанию помидора и козьей брынзы получается замечательная начинка. Корочка пирога ломкая и хорошо пропекается, а начинка остается мягкой и сочной.
В миску вбиваем яйцо, добавляем натуральный йогурт или сметану, насыпаем соль, сахар и все перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Добавляем муку и подсолнечное масло.
Шаг 3 из 7
Соду гасим уксусом, выливаем на муку и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 7
Руки смазываем подсолнечным маслом и распределяем тесто по дну формы равномерным слоем. По периметру оставляем невысокий бортик.
Шаг 5 из 7
Вареные яйца режем и высыпаем на тесто.
Шаг 6 из 7
Далее, выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем все тертой брынзой. По желанию, посыпаем черным перцем. Отправляем пирог в духовку на 20-25 минут. Готовим при температуре 190 градусов.
Готово!
Пирог с яйцом, помидорами и брынзой готов. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
