Клюквенный пирог-перевертыш
- Клюква 1,5 ст.
- Маргарин 180 гр
- Сахар 1,5 ст.
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра 2 ч.л.
- Сливочное масло 20 гр
Взбиваем маргарин комнатной температуры и стакан сахара.
Добавляем по одному яйцу.
Каждый раз массу необходимо взбить.
Просеиваем муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем до однородного состояния.
Форму смазываем растопленным маслом и обсыпаем мукой. Кладем промытую клюкву.
Посыпаем ее оставшимся сахаром.
Сверху выливаем тесто и разравниваем его ровным слоем.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180*с духовку на 40 минут.
Затем фольгу убираем и доводим пирог до полной готовности. В зависимости от особенностей духовки, на это уйдет еще 15-25 минут.
Готовый пирог аккуратно переворачиваем на плоское блюдо.
Посыпаем сверху пудрой. Пирог получается очень нежный и вкусный, клюква придает приятную кислинку. Рекомендую попробовать!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
Evangelina
Лилиya
ОльгаЧ