Пирог «Киви под снегом»
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 100 гр.
- Кефир 3/4 стакана
- Растительное масло без запаха 0,5 стакана
- Крахмал 2 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука 200 гр.
- Киви 1 шт.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Киви порезать тонкими ломтиками.
Растереть желтки с сахаром, влить кефир, размешать, добавить растительное масло, ещё раз хорошо размешать и всыпать разрыхлитель и крахмал, постепенно добавлять муку в тесто до консистенции сметаны. Разъёмную форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
Пока бисквит готовиться, порезать киви и взбить в крепкую пену белки и сахарную пудру.
На готовый бисквит, не вынимая его из формы, выложить киви, а сверху покрыть безе. Поставить в духовку ещё минут на 10, пока безе слегка не подрумяниться.
Дать пирогу полностью остыть, не вынимая его из формы, а только потом снять бортики, порционно порезать и наслаждаться воздушным пирогом!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно