Пирог со шпинатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3443 раз

Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный песочный пирог со шпинатом под сыром. Начинка получается очень ароматной, нежной и воздушной, красивого зеленого цвета.
Ингредиенты
- Сливки 4 ст. л.
- Сливочное масло 125 гр.
- Мука 2 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Творог 300 гр.
- Шпинат 100 гр.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Масло комнатной температуры нарезать кубиками, добавить сливки, 1 яйцо. Хорошо перемешать.

Шаг 2 из 9
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 3 из 9
Замесить эластичное тесто, поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 4 из 9
Листья шпината сложить в чашу блендера, добавить яйцо. Измельчить.

Шаг 5 из 9
Добавить творог, соль, перец и чеснок. Смешать блендером до однородности.

Шаг 6 из 9
Тесто выложить в форму тонким слоем , сформировать высокие бортики.

Шаг 7 из 9
Выложить начинку. По кругу сделать надрезы на тесте, как будто лепестки, и загнуть внутрь. Отправить в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

Шаг 8 из 9
Натереть сыр на терке, посыпать пирог и отправить в духовку еще на 10 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Яркое блюдо - красиво и теста мало - супер!!!
24 ноября 2016 14:08
Ответить