Нечто среднее между клафути и шарлоткой. Для клафути много муки, для шарлотки много молока. В общем все равно вкусно по-домашнему, быстро и просто. Пирог получается мягкий и пушистый.
Желтки отделяем от белков. Добавляем к желткам сахар, молоко и постепенно вводим муку. Размешиваем, чтоб не было комочков. Можно взбить миксером. Кладем соду, погашенную уксусом.
Шаг 2 из 6
Белки взбиваем в крутую пену.
Шаг 3 из 6
Затем соединяем белки с тестом аккуратными движениями. Выливаем в форму.
Шаг 4 из 6
Сверху кладем на тесто порезанные нектарины. Отправляем в разогретую до 170-175 градусов духовку.
Шаг 5 из 6
Печем 45-50 минут до сухой спички.
Готово!
Посыпаем сахарной пудрой. Когда пирог остынет, разрезаем на куски и складываем в кастрюлю. Под крышкой он станет очень мягким.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
anastasiya_pan,
limpopo,
Спасибо, девочки! Он такой простенький, но вкусный.
mazak,
mysj19,
lakshmi,Спасибо, мои дорогие! В такую жару, как у нас ничего особенного не испечь. Вот и обходимся таким легкими пирогами.