Пирог «Сливы в творожной заливке»
- Маргарин 250 г
- Сахар(в тесто 200-230 г,в заливку 150 г,в крошку 120 г 0.5 кг
- Яйца(в тесто 4 шт,в заливку 2 шт) 6 шт
- Мука(в тесто 250 г,для крошки 200 г) 450 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Творог 0.5 кг
- Ванильный пудинг 1 упаковка
- Лимон(цедра и сок) 1 шт
- Сливы 1 кг
- Масло сливочное 150 г
- Ванилин 2 г
Маргарин взбиваем с сахаром,добавляем по-одному яйца,хорошо перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем,вымешиваем тесто.
Творог соединяем с порошком пудинга,добавляем цедру одного лимона,немного лимонного сока,яйца и сахар.
Тесто выкладываем в форму,застеленную пекарской бумагой.
Смешиваем творожную начинку и аккуратно выкладываем её сверху теста.
Сверху осторожно выкладываем половинки слив срезом вверх и немного их вдавливаем в начинку из творога.
Для крошки смешиваем мягкое масло,сахар,муку и ванилин:перетираем руками.
Посыпаем крошкой верх пирога и ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.
Пирог должен зарумяниться.Готовому пирогу дать остыть и нарезать на порции.
Смотрите как красиво он смотрится в разрезе.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно