Грушёвый пирог на минеральной воде

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем к ним сгущённое молоко, сметану, разрыхлитель и газированную воду.Перемешиваем.

Добавляем постепенно муку, хорошо вымешивая до однородной массы.Смазываем форму маслом, выкладываем тесто.Одну грушу разрезаем ломтиками и выкладываем по кругу на тесто, слегка вдавливая, вторую ставим в центр целиком.

Выпекаем пирог 45 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!