Пирог с абрикосовой начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2981 раз

Перед Вами полюбившаяся в нашей семье постная выпечка - пирог на основе постного песочного теста с начинкой-желе, на этот раз из кисло-сладких абрикосов. Получается очень вкусный и солнечный пирог! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Абрикос 350 г
- Вода 80 мл
- Масло растительное 55 г
- Сахар 175 г
- Мука 325 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Крахмал 45 г
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В воде растворить сахар (100 г), добавить соль и растительное масло. Всыпать муку с разрыхлителем и ванилином,

Шаг 2 из 7
замесить тесто. Примерно треть отложить и убрать в морозилку.

Шаг 3 из 7
Оставшееся тесто распределить руками в форме, сделав бортики.

Шаг 4 из 7
Для начинки абрикосы (вес дан уже без косточек), поместить в чашу блендера и измельчить в пюре, выложить в миску. Всыпать крахмал, смешанный с сахаром (75 г),

Шаг 5 из 7
хорошо перемешать.

Шаг 6 из 7
Начинку переложить на тесто в форме. Достать часть теста из морозилки и натереть сверху на терке.

Готово!
Выпекать при 190*С 35 минут до готовности. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо! И мы любим, этот рецепт у нас прочно обосновался)
27 марта 2019 07:32
Ответить
Люблю этот пирожок!!!очень вкусный.
26 марта 2019 20:46
Ответить
Олюшка, выпечка у тебя восхитительная!
26 марта 2019 19:29
Ответить
Песочное печенье с сахаром
Рецепт данного печенья очень простой, но печенье ни кого не оставит ...
14.12.2020, 15:01
sisoeva
Тарталетки. Быстрый способ.
Незаменимые для праздничного стола вкусные, со сливочным вкусом, хру ...
02.06.2012, 19:13
mysj19
Овощная галета
Галета - это французский открытый пирог из тонкого хрустящего теста ...
28.07.2019, 17:36
innulik
Киш с копченным лососем
Киш с французского языка переводится, как открытый пирог. Прекрасный ...
21.06.2015, 20:05
asvetlanatur
Нарезной батон. ГОСТ
Очень вкусный батон!!Ароматный,с тоненькой корочкой и роскошным нежн ...
27.02.2013, 11:10
Русудан-Дана
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Замечательные плетеные пироги с сытной начинкой из картофельного пюр ...
04.04.2015, 14:21
OdryParker
Лимонные квадратики с чаем "Эрл Грей"
Не сложные по приготовлению и вкусные по результату. Во всех рецепта ...
23.01.2013, 17:02
Апрель
Профитроли с нутеллой
Профитроли на вкус очень воздушное и нежное пирожное. Его можно пода ...
26.12.2014, 23:12
AnnaLina
Французские булочки *Морисет*
Превосходные булочки.Хороши к завтраку как для бутербродов с колбасо ...
17.03.2013, 16:23
Русудан-Дана
Плюшки с корицей и изюмом
Бабушкины плюшки или плюшки Фрекен Бок, мечта не только Карлсона, но ...
28.06.2012, 15:23
Marina30