Добавить или исключить ингредиенты

Творожный пирог с абрикосами и кокосовой карамелью

30-05-2019, 12:54 Понравился 0 поварам Просмотрен 2176 раз

Senata(4.66)

332 рецепта

30-05-2019, 12:54

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Предлагаю побаловать своих близких пирогом с нежной творожной основой и начинкой из абрикосов и карамелизованной кокосовой стружки. Очень интересное получается сочетание, да и приготовление не доставит хлопот

Ингредиенты

Творог 200 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 180 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Крахмал 50 грамм
Разрыхлитель теста 1 чайн.л.
Молоко 6 стол.л.
Стружка кокосовая 50 грамм

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Полдник

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 4

Подготовить все необходимое для приготовления пирога. На фото не попал сахар и абрикосы из морозильной камеры.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с абрикосами и кокосовой карамелью шаг №1

Шаг 2 из 4

Для кокосовой карамели нужно в сотейнике растопить, помешивая, 100 грамм сливочного масла, добавить 130 грамм сахара и молоко. Когда сахар полностью растворится, всыпать кокосовую стружку и минут 5 подержать на огне, помешивая.
Растопить 50 грамм сливочного масла, взбить его с 50 грамм сахара, ввести яйца и продолжать взбивать.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог с абрикосами и кокосовой карамелью шаг №2

Шаг 3 из 4

Затем добавить размятый вилкой творог.
Просеянную муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Замесить тесто.
Распределить его равномерно с маленькими бортиками по смазанной маслом форме.
Сверху уложить кусочки абрикосов и кокосовую карамель.