Постный овощной пирог

Понравился 2 поварам Просмотрен 6906 раз
фото рецепта: Постный овощной пирог
(4.68)
2695 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный овощной пирог! :)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рассол
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью, оставить на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №2
Шаг 3 из 10

В той же сковороде обжарить баклажаны. выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №3
Шаг 4 из 10

Также обжарить картофель, нарезанный кубиками.

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №4
Шаг 5 из 10

Стручковую фасоль нарезать небольшими кусочками, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты, выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №5
Шаг 6 из 10

Приготовить тесто. Смешать рассол. сахар, растительное масло и соль, постепенно добавляя муку с разрыхлителем,

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №6
Шаг 7 из 10

замесить тесто. Оставить на 30 минут в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №7
Шаг 8 из 10

Тесто разделить на 2 неравные части. Большую раскатать,

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №8
Шаг 9 из 10

выложить овощи (предварительно все овощи перемешать, посолить), сверху разложить мелко нарезанный чеснок,

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №9
Готово!

Накрыть второй частью теста, по середине вырезать кружок (или наколоть пирог вилкой в нескольких местах. Выпекать при 200*С около 25-30 минут до румяности.

Фото приготовление рецепта: Постный овощной пирог шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Галюша,
Спасибо! winked
21 ноября 2012 11:28
Шикарно))
20 ноября 2012 20:23
Похожие рецепты по ингредиентам