Заливной пирог на кефире с мясным фаршем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6285 раз
Заливной пирог на кефире с мясным фаршем. Заливные пироги готовятся просто, без заморочек и всегда получаются нежными, вкусными. Для данного пирога я взяла начинку из смешанного фарша с луком. Начинка вышла сочной.
Ингредиенты
- Мука 150 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 1 стакан.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 1/4 чай.ло
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Масло растительное 40 мл.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп 2 веточки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мелко нарежьте лук и жарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш и разбивая вилкой комки, жарьте на сильном огне....
Шаг 2 из 10
До готовности. Посолите и поперчите. Остудите.
Шаг 3 из 10
Приготовьте тесто. Смешайте кефир, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо и растительное масло. Перемешайте в однородную массу.
Шаг 4 из 10
Мелко нарежьте укроп, перемешайте.
Шаг 5 из 10
И всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 6 из 10
Форму для запекания смажьте растительным маслом, перелейте половину теста.
Шаг 7 из 10
Разложите ровным слоем мясную начинку.
Шаг 8 из 10
И залейте оставшимся тестом.
Шаг 9 из 10
Запекайте при температуре 180 гр. до румяной корочки минут 35-40. Ориентируйте на свою духовку.
Готово!
Когда пирог чуть остынет, можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусно!
8 мая 2020 08:58
Ответить
Спасибо, Юля!
8 мая 2020 13:04
Ответить
Отличный рецепт, беру на заметку)
7 мая 2020 19:40
Ответить
Спасибо большое!
8 мая 2020 13:05
Ответить
Пирожки-котлеты "ленивые"
Быстрый и сытный рецепт, который понравится многим! Спасибо за рецеп ...
11.06.2012, 22:36
barska
Заварное тесто для вареников
Существует множество вариантов начинок для вареников, как сладких, т ...
26.07.2016, 01:17
OdryParker
Маленькие булочки - фокаччи
Маленькие булочки - фокаччи. такие булочки вполне заменят хлеб, они ...
09.05.2019, 20:48
lorik26
Парата, индийский хлеб с пряностями
Рецепт из журнала "Школа Гастронома". Рецептик не из легких, но вкус ...
29.04.2012, 14:37
МарияС
Закусочные булочки от Джейми Оливера
Закусочные булочки от Джейми Оливера. Еще один рецепт булочек для пи ...
30.12.2018, 15:16
lorik26
Итальянская фокачча
Готовя фокаччу, мы на миг оказываемся в солнечной Италии. Хрустящая, ...
03.11.2020, 04:30
Cheesehey
Сладкий содовый хлеб
Быстрый и вкусный порционный хлеб к чаю. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 12:27
ОльгаЧ
Пирог «Праздничный» с маком
Интересное плетение выполнить совсем несложно(готовила по рецепту На ...
28.08.2012, 10:35
МарияС
Пирог с морковью и сыром
Пирог с морковью и сыром. Если использовать готовое дрожжевое тесто, ...
31.03.2020, 15:37
lorik26
Пряничный домик
В Европе, а точнее, в Германии, мода на пряничные домики возникла в ...
13.01.2013, 21:51
Мила