Шоколадный тарт с грушами
- Мука 150 гр.
- Сливочное масло 120 гр.
- Сахар 60 гр.
- Яичный желток 1 шт.
- Соль Щепотка
- Черный шоколад 250 гр.
- Сливки 200 мл.
- Сметана 30 % 50 гр.
- Груша 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Половину нормы муки , размегченное сливочное масло , сахар, щепотка соли размешать в крошку.
Добавить свежий желток. Размешать, добавить остаток муки и вымешать тесто.
Накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.
Затем тесто раскатать в тонкий пласт, переложить в форму, дно наколоть вилкой.
Испечь в духовке при т.180 ° , 30 мин. Дать остыть и вынуть из формы.
В сливках растопить шоколад.
Добавить сметану, размешать.
Крем готов.
Грушу почистить от кожуры и нарезать на кубики.
Я кусочки выложила на бумажное полотенце, чтобы впитался выделившийся сок.
На дно готового и остывшего коржа выложить немного крема и кусочки груши. Затем вылить остальной крем.
Поставить минимум на 1 час в холодильник, после чего можно спокойно нарезать на кусоки.
Вкусной вам дигустации !!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lakshmi,
Апрель,
Спасибо, девочки ! Очень вкусно !