Пирог со сливами и миндальными лепестками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2891 раз

Пирог со сливами и миндальными лепестками в стиле французской кухни. Хрустящая основа из теста с кукурузной мукой, на топленом сливочном масле и сметане дополнена молочно-яичной заливкой со свежими сливами, молотым миндалем и миндальными лепестками сверху. Очень красивый и вкусный пирог. Попробуйте!
Ингредиенты
- Слива 200 г
- Молоко 125 г
- Миндаль 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 55 г
- Мука кукурузная 55 г +
- Масло топленое 35 г
- Сметана 15% жирности 40 г
- Сахар коричневый 1,5 ст.л.
- Сахарная пудра 0,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Миндаль лепестки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Для теста смешать оба вида муки с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой.

Шаг 2 из 10
Добавить сметану и растопленное топленое сливочное масло.

Шаг 3 из 10
Замесить тесто.

Шаг 4 из 10
Тесто распределить руками в форме, сделав бортики.

Шаг 5 из 10
Сливы нарезать дольками и выложить на тесто срезами вверх.

Шаг 6 из 10
Для заливки измельчить миндаль в муку и смешать с молоком, яйцом, 1 ст.л. коричневого сахара и 0,5 ст.л. кукурузной муки.

Шаг 7 из 10
Залить сливы в форме, посыпать миндальными лепестками и 0,5 ст.л. коричневого сахара.

Шаг 8 из 10
Выпекать при 180*С 50-60 минут.

Шаг 9 из 10
Можно подавать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и очень красивый пирог!
4 декабря 2021 23:07
Ответить
Клубнично-творожный пирог
Мягкий, нежный и вкусный пирог с творожно-клубничной начинкой.. ...
13.08.2014, 16:53
Oduvanchik
Сырники на льняной муке
Сырники на льняной муке. Льняная мука полезней пшеничной. Придает вя ...
22.07.2020, 14:15
lorik26
Чизкейк без выпечки с киви
Хочу поделиться с вами рецептом творожного чизкейка с киви без выпеч ...
30.08.2020, 21:26
Pearl
Ванильные сырники
Приготовим ванильные сырники на завтрак. Очень нежные с ароматом ван ...
22.10.2017, 22:39
Ира Ли
Творожник с маком
Перед Вами нежный творожник или классическая творожная запеканка, ко ...
19.06.2016, 16:34
ОльгаЧ
Творожная запеканка с яблоками и маком
Творожная запеканка с яблоками и маком, это отличное блюдо для завтр ...
17.03.2015, 22:55
AnnaLina
Сырники-творожники для деток
Сырники-творожники - традиционное лакомство из творога. Хотя есть мн ...
29.12.2016, 10:57
Marina30
Запеканка творожная с манкой
Творожная запеканка с изюмом и курагой на манке получается рассыпчат ...
21.08.2020, 11:34
Pearl
Творожно-клубничный десерт с печеньем и шоколадом
Творожно-клубничный десерт с печеньем и шоколадом - очень вкусное ла ...
14.06.2017, 20:01
Елена Калинина
Ванильные сырники без яиц
Очень вкусные и нежные, ароматные сырники без яиц. ...
01.03.2014, 13:50
Тория