Вход

Лимонный пирог "Крем -брюле"

Понравился 1 повару Просмотрен 2613 раз
фото рецепта: Лимонный пирог
(3.20)
110 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный песочный пирог с нежной, воздушной, лимонной начинкой.
Рекомендую попробовать - очень вкусно. Рецепт позаимствовала у xsenia,
за что ей огромное спасибо!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Мягкое сливочное масло взбить с сахарным песком.



Добавить яйцо , хорошо взбить. Затем добавить муку с разрыхлителем и аккуратно, быстро замесить. Отправляем в холодильник на 30 и более минут.




С лимонов снять цедру.
Срезать аккуратно корочки, удалить семена и пробить в процессоре.




Яйца взбить с сахарным песком до бела.




Добавить размягченное масло и крахмал . Взбить.




В последнюю очередь добавляем лимон. Кстати лимон можно просто пропустить через мясорубку вместе со шкуркой, надо только убрать косточки, горечь не чувствуется.




Тесто помещаем в форму для выпечки, у меня была диаметром 20см. Аккуратно распределяем, чтобы получились бортики. Накалываем вилочкой.




На тесто выливаем начинку и ставим в предварительно нагретую духовку до 180гр на 30-35 мин. За 5 минут до окончания выпечки, пирог посыпать сахарным песком или пудрой, и дать зарумяниться.




Пирог остудить и нарезать. Поверьте очень вкусно. Завариваем чай. Приятного аппетита.


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
-nata_
а где в ингредиентах яйцо
25 мая 2012 15:52
А как если не секрет? Главное в нем думаю начинка!!!
15 мая 2012 08:08
Вкусный пирог! Я немного по-другому тесто делаю.
13 мая 2012 19:58
mysj19, с удовольствием!
13 мая 2012 19:43
Нинуль, попробуй!! очень вкусно.
13 мая 2012 18:11
Действительно, просто и вкусно!
13 мая 2012 17:01
Похожие рецепты по ингредиентам