Лимонный пирог в микроволновке

Вбить в миску яйца.

Добавить молоко, 4 ст.л. сахара и хорошо перемешать.

Добавить ванильный сахар, лимонный сок, растительное масло и хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку, соду и хорошо перемешать.

Готовое тесто ставим в микроволновую печь и включаем режим подогрев 8 минут. Выпекать можно в обычной пластиковой миске, мощность микроволновки 750 Вт.

Готовый пирог сразу вынуть из формы.

Нарезать лимон кружочками, обмакнуть в оставшемся сахаре и уложить сверху на пирог.

Пирог готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!