Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирог с мясом по-осетински

    Понравился 5 поварам Просмотрен 7051 раз
    фото рецепта: Пирог с мясом по-осетински
    (4.50)
    197 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкусный, сочный пирог из тонкого теста и мясного фарша.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    В муку добавляем соду, просеиваем, в центре делаем углубление.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом по-осетински шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Молоко (воду) взбиваем с яйцом и солью, вливаем в муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом по-осетински шаг №2
    Шаг 3 из 6

    К фаршу добавляем соль, перец, нарезанный лук, измельченный чеснок, вливаем бульон (воду) хорошо перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом по-осетински шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Из теста раскатываем 2 лепешки (одну - толщиной 0,5-0,7см, другую - 0,3-0,4см), на дно формы укладываем лепешку потолще, на нее фарш.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом по-осетински шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Сверху накрываем другой лепешкой (предварительно делаем на ней надрезы ножом), хорошо залепливаем края, смазываем тесто взбитым яйцом.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом по-осетински шаг №5
    Готово!

    Пирог выпекаем 40-50 минут при 200 градусах.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с мясом по-осетински шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Милаё
    а сколько муки нужно?
    7 апреля 2014 20:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам