Пирог с мясом по-осетински
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6438 раз
Вкусный, сочный пирог из тонкого теста и мясного фарша.
Ингредиенты
- Яйца 1шт
- Молоко (вода) 1ст
- Сода щепотка
- Фарш мясной (преимущественно говядина) 300-350гр
- Лук репчатый 1шт
- Чеснок 2-3зуб
- Бульон (вода) 100мл
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
В муку добавляем соду, просеиваем, в центре делаем углубление.
Шаг 2 из 6
Молоко (воду) взбиваем с яйцом и солью, вливаем в муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут.
Шаг 3 из 6
К фаршу добавляем соль, перец, нарезанный лук, измельченный чеснок, вливаем бульон (воду) хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Из теста раскатываем 2 лепешки (одну - толщиной 0,5-0,7см, другую - 0,3-0,4см), на дно формы укладываем лепешку потолще, на нее фарш.
Шаг 5 из 6
Сверху накрываем другой лепешкой (предварительно делаем на ней надрезы ножом), хорошо залепливаем края, смазываем тесто взбитым яйцом.
Готово!
Пирог выпекаем 40-50 минут при 200 градусах.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
а сколько муки нужно?
7 апреля 2014 20:02
Ответить
Кекс на кислой сметане с зеленым луком
Отличный закусочный пирог с зеленым луком на кислой сметане. Прекрас ...
03.06.2015, 08:48
Oduvanchik
Песочное печенье с вишней
Песочное печенье с консервированной вишней - это вкусная домашняя вы ...
13.11.2020, 12:40
Yulia.
Кекс лимонный
Ароматнейший лимонный кекс. Готовим в мультиварке.Ароматнейший лимон ...
15.04.2014, 10:57
tanana
Пирог с маком
Это простой маковый пирог, приготовленный на молоке. Ничего лишнего ...
28.04.2014, 14:00
Oduvanchik
Мини булочки с корицей
Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант домашней дрожжевой выпечк ...
26.10.2021, 20:15
Yulia.
Ореховый кекс "Грецкий орех и миндаль"
Представляю Вашему вниманию ароматный ореховый кекс с грецкими ореха ...
13.12.2017, 09:43
ОльгаЧ
Тертый пирог
Вкусный пирог, который получается всегда. ...
21.02.2015, 20:27
tanana
Пряники шоколадные
Предлагаю вам рецепт шоколадных пряников в сахарной глазури. Тесто д ...
28.03.2020, 20:40
YulyaMukuta
Торт «Зебра» с мандаринами
Делюсь с вами рецептом вкусного торта Зебра с мандаринами. Как у тра ...
20.02.2020, 17:00
Pearl
Блины с икрой и оливками
Тонкие блинчики на молоке любят все, а мне нравится подбирать для то ...
24.11.2020, 15:28
DolcheVita