Клубничный пирог
Понравился 1 повару
Просмотрен 5768 раз

Нежный, воздушный, вкусный пирог!
Ингредиенты
- Для основы: мука 450 г
- Маргарин 250 г
- Сметана 130 г
- Желтки 4 шт.
- Сахар 120 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Для начинки: клубника 400 г
- Сахар 180 г
- Яичные белки 4 шт.
- Миндальные лепестки
Приготовлениеболее 1 часа
Муку смешиваем с содой, просеиваем через сито, добавляем охлажденный маргарин и быстро рубим ножом.


К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто.

Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут.


Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой.

Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 15 минут.


Приятного аппетита!




К полученной крошке добавляем лимонный сок, желтки, сметану, сахар и замешиваем тесто.

Тесто раскатываем и кладем в форму, предварительно смазанную маслом, тесто накалываем вилкой и выпекаем в духовке при температуре 170-180 гр. 20 минут.


Белки взбиваем с сахаром, 1/3 часть соединяем с клубникой.

Эту клубнично-белковую массу наносим на корж, а сверху распределяем оставшиеся белки, посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 15 минут.


Приятного аппетита!


- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! Так лета уже захотелось!
30 января 2012 18:42
Ответить
Кексы с клубникой
Кексы с клубникой отличная домашняя выпечка. Кексы приготовленные по ...
23.02.2022, 08:03
the_dream
Ржаное печенье с виноградным джемом
Тесто для печения приготовим на двух видах муки, пшеничной и ржаной. ...
27.09.2017, 22:50
mnat
Розовые блинчики
Блинчики в состав которых входит сухая смесь для приготовления десер ...
25.06.2013, 00:25
Татьяна Маражо
Уголки с грибной начинкой
Между пельменями и варениками.. уголки с грибной начинкой и копченой ...
19.03.2013, 19:17
Татьяна Маражо
Гренки с сыром и помидорами
Гренки с сыром и помидорами быстрый и вкусный завтрак. А подавать их ...
03.10.2015, 11:01
тамара агапитова
Яичные блины с начинкой из сыра и хлеба
Яичные блины с начинкой из сыра и хлеба. Интересный способ приготовл ...
10.10.2019, 17:27
lorik26
Омлет-болтанка с чечевицей и томатом
Вкусный и питательный омлет, приготовленнный в виде болтанки. ...
28.07.2013, 02:08
Татьяна Маражо
Фаршированные яйца килькой в томате
Фаршированные яйца килькой в томате - просто и вкусно. ...
07.01.2015, 23:34
GLAVBYX
Бисквитный пирог с инжиром
Я очень люблю инжир, особенно он мне нравится в выпечке. Предлагаю в ...
18.01.2017, 10:03
Nadin 05
Маковник
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного макового пирога. Пир ...
06.02.2014, 09:22
Тория