Пирог из заливного теста с колбасой, сыром и зеленью

Так как тесто готовится за считанные минуты, то займемся сначала начинкой. Колбасу нарезаем кубиками.

Добавляем сыр, нарезанный таким же образом.

И зелень, у меня оставалось немного лука.

Для теста взбиваем яйца с солью.

Добавляем теплое молоко.

Насыпаем 12 ст.л. муки с горкой. Делаем в муке ямку и гасим в ней соду.

Перемешиваем до однородности, тесто готово.

Выливаем чуть больше половины теста в форму для выпечки, которую смазываем маслом и присыпаем манкой.

Сверху равномерно раскладываем начинку.

И заливаем пирог оставшимся тестом. Верх можно посыпать кунжутом.

Готовим пирог при 180* с около 40 минут.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!