Пирог с творогом и хурмой

Соединить муку, яйцо, сахар, кефир, дрожжи, сливочное масло и..

Замесить тесто, что бы не липло к рукам. Накрыть пленкой и дать подняться в течении часа.

Потом тесто обмять и раскатать в пласт. Выложить творог с сахаром, полу-дольками яблоко и нарезать или если мягкая хурма, просто порвать на кусочки. Добавить гранат.

Свернуть в рулет и..

Выложить на противень швом вниз. Можно сделать надрезы и смазать желтком, а можно просто отправлять в духовку. Дать пирогу еще постоять в тепел минут 30 и выпекать

При температуре 200 градусов минут 10, потом убавить градусы до 170 и выпекать еще минут 30-40. Конечно следить, что бы не сгорел.