Творожная галета со сливами и малиной

Творог протереть через сито.

Творог смешать с мягким сливочным маслом, ванильным сахаром и двумя столовыми ложками обычного сахара.

Постепенно добавить просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Затем тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Сливы нарезать дольками.

Тесто раскатать в круг толщиной 4-5 мм. Оставшийся сахар смешать с крахмалом. Половину сахара высыпать на тесто, не доходя 3-4 см до края.

Сливы и малину выложить на лепешку из теста, также не доходя 3-4 см до края.

Сверху ягоды посыпать оставшимся сахаром с крахмалом. Края теста завернуть наверх.

Выпекать галету 35-45 минут при 180 градусах. Дать ей полностью остыть.

Приятного чаепития!