Пироги с творогом

Берем муку 1.5 ст.л.,воду 1.5 ст.л. сахар и дрожжи и перемешиваем и ставим на подход. Затем берем опару и замешиваем с остальными ингридиентами в крутое тесто и ставим на подход на 25минут.

Делаем начинку, берем творог(я делала сама у меня получился как сливочный практически), добавляем мелко порезаный лук и укроп, яйцо, солим и перчим и перемешиваем смесь.

Берем тесто делим на крупные кусочки каждый кусочек разминаем руками вдоль(не раскатывать!) и укладываем начинку.

Хорошо защипляем края.

Скручиваем как бы делая розочку.

Так делаем все,ставим на противень плотно друг к другу на подход на 35 минут, смазываем яйцом и в духовку при температуре 175 градусовна 30-35 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита.