Добавить или исключить ингредиенты

Ароматный творожный пирог с яблоками

3-05-2013, 16:50 Понравился 6 поварам Просмотрен 7673 раз

mellorn(4.57)

352 рецепта

3-05-2013, 16:50

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень нежный, вкусный и ароматный пирог.
В первый день начинка напоминает мягкое творожное суфле. А вот на второй день, пирог становится еще вкуснее. Начинка и по вкусу, и по ощущениям напоминает нежный, с яблочно-ванильным ароматом зефир.

Ингредиенты

Масло 80 гр.
Сахар 100 гр. + 100 гр.
Творог 150 гр. + 500 гр.
Яйцо 1 + 2
Мука 300
Разрыхлитель 1 чайн. ложка
Смесь для приготовления пудинга (у меня ванильный, каждая пачка на 500 мл. молока) 2 упаковки
Сметана 100 гр.
Яблоки 3-4

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Масло растительное
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 12

Масло растопить.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №1

Шаг 2 из 12

Яйцо взбить со 100 гр. сахара.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №2

Шаг 3 из 12

Добавить 150 гр. творога и продолжать взбивать.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №3

Шаг 4 из 12

Затем ввести масло, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №4

Шаг 5 из 12

Тесто раскатать и выложить в форму смазанную маслом (у меня 26 см). Бортики сделать повыше.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №5

Шаг 6 из 12

500 гр. творога взбить со 100 гр. сахара.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №6

Шаг 7 из 12

Затем ввести по одному 2 яйца.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №7

Шаг 8 из 12

Добавить сухой пудинг и сметану.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №8

Шаг 9 из 12

Яблоки очистить и порезать дольками.
Яблоки выложить на тесто.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №9

Шаг 10 из 12

Сверху выложить творожную начинку. Разровнять.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №10

Шаг 11 из 12

Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30.

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №11

Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ароматный творожный пирог с яблоками шаг №12

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 7

mellorn

raia, Возможно для вашей духовки необходимо больше времени для выпечки. А что значит яблоки потекли? Если яблоки выделили много сока, то корж не мог быть каменным, он быстрее был-бы влажным. Или выпекали на большей температуре?

6 июня 2013 08:58

Ответить