Вход

Тыквенный пирог с начинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 594 раз
фото рецепта: Тыквенный пирог с начинкой
(3.34)
4802 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тыквенный пирог с начинкой. Начинку можно использовать любую. У меня крем из молока с творогом. очень вкусный пирог можно свободно подать на праздничный стол. Красиво смотрится в разрезе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 18

Тыквенное пюре соединить с желтками - 2 шт. и сливочным маслом - 100 гр.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №1
Шаг 2 из 18

Всыпать 2 ст.лож. сахара и взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №2
Шаг 3 из 18

Всыпать муку - 200 гр. и взбить.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №3
Шаг 4 из 18

Тесто будет густое.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №4
Шаг 5 из 18

Белки 2 шт. взбить миксером до пиков.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №5
Шаг 6 из 18

Высыпать белки в тесто и по часовой стрелке вмешать аккуратно деревянной лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №6
Шаг 7 из 18

Тесто сразу станет пышное.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №7
Шаг 8 из 18

Форму - лучше разъемную, застелить пергаментом, смазать растительным маслом дно и бортики.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №8
Шаг 9 из 18

Выложить тесто и распределить мокрыми руками ровным слоем. Отправить в духовку при температуре 180 гр. минут 40.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №9
Шаг 10 из 18

Пока выпекается пирог, приготовим крем. Молоко перемешать с мукой - 1-1,5 ст.лож.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №10
Шаг 11 из 18

Добавить 4 ст.лож. сахара, ваниль, творог и перемешать. Поставить на минимальный огонь и довести до кипения. перемешивая довести до густого состояния.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №11
Шаг 12 из 18

Готовый крем взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №12
Шаг 13 из 18

Пирог уже готов.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №13
Шаг 14 из 18

Горячим вынуть и разрезать большим ножом на два коржа. Дать время остыть.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №14
Шаг 15 из 18

Смазать потом кремом первый корж.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №15
Шаг 16 из 18

Выложить второй корж.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №16
Шаг 17 из 18

И смазать кремом весь пирог. Пусть пирог пропитается.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №17
Готово!

Готовый пирог можно украсить на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Тыквенный пирог с начинкой шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Класс,красиво и аппетитно love
22 ноября 2016 18:10
Похожие рецепты по ингредиентам