«Перина из яблок»

В форму укладываем кусочки слоеного теста. Сначала один ряд.

На тесто - яблоки. Из указанного количества теста и яблок получается 4 ряда теста и три яблок.

Тесто - последний слой. Каждый слой яблок посыпаем сахаром по вкусу.

Увеличила объёмы...Делаем заливку. Яйца, сметана, крахмал и сахар по вкусу.
Выливаем заливку на пирог. Отправляем в духовку . Температура 180 градусов. Печем, пока не зарумянится.
у меня на 200г.сметаны и 3 бол.яйца заливка+крахмала2ст.л.

Готов!

Переворачиваю пирог на блюдо из формы.....

Посыпаем сахарной пудрой.

Благодаря заливке этот пирог-десерт приобретает вкус суфле...

Резала горячим..)

С Яблочным спасом! С Яблочным спасом!
К осени дело ─ готовьте запасы.
В белых одеждах святите плоды,
Чтобы зимою не ведать нужды.
Спелое яблоко с верою съешь,
И непременно дождешься чудес!
Пирог испеките, друзей угощайте.
Лето уходит ─ осень встречайте...)