Яблочно -сливовый пирог невидимый

Из фруктов мы взяли яблоки и сливы.

У слив удаляем косточки и нарезаем их дольками.

Для теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Яйца взбиваем постепенно добавляя сахар.Взбиваем до изменения цвета и очень пышной пены..Добавляем молоко, растопленное сливочное масло и на малых оборотах перемешиваем миксером.

К муке добавляем разрыхлитель перемешиваем и просеиваем в тесто. Перемешиваем миксером на малых оборотах до однородности..

Яблоки очищаем и тонко нарезаем. Сбрызгиваем лимонным соком. Вместе со сливами вводим в тесто.

Перемешиваем.

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой.

Выливаем тесто в форму, разравниваем.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180* на 50 минут. готовность пробуйте зубочисткой. За 15 минут до конца выпечки снимите фольгу.

Готовый пирог остужем и посыпаем кокосовой стружкой. В разрезе видно, как много яблок в пироге.

Приятного аппетита!