Пряная приправа к мясным блюдом на основе кислых яблок. Благодаря оливковому маслу раскрывается аромат пряностей, чатни имеет богатый вкус, остроту и легкую кислинку.
На сковородку наливаем оливковое масло и разогреваем.
Шаг 2 из 6
Добавляем пару раздавленных зубков чеснока.
Шаг 3 из 6
У меня молотая корица, паприка, сухой молотый имбирь и молотый мускатный орех. Все пряности соединяем, добавляем ложку оливкового масла и перемешиваем. В этот момент можно попробовать и откорректировать пропорции пряностей по своему вкусу. Пряности отправляем на сковородку.
Шаг 4 из 6
Следом идут почищенные и порезанные на кусочки яблоки. Добавляем соль, сахар и все перемешиваем. Готовим по крышкой на малом огне.
Шаг 5 из 6
Чили нарезаем и добавляем в чатни, продолжаем готовить на слабом огне. Как только яблоко стало мягким, огонь выключаем.
Готово!
Яблочное чатни на оливковом масле готово. Пробуйте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
