Перевернутый пирог с карамелизированными сливами

Понравился 0 поварам Просмотрен 3622 раз
фото рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами
(4.57)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Пироги с фруктами и ягодами являются одними из самых популярных и любимых пирогов, моя семья не является исключением, поэтому я стараюсь готовить разнообразные пироги ,чтобы порадовать своих близких. Рецепт этого сливового пирога предлагаю вам, он вкусный, нежный, влажный, ароматный и невероятно вкусный.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8

Начинаем с приготовления теста, для этого 140 г размягченного сливочного масла соединяем со 140 г сахара и взбиваем пока масса не побелеет, потом добавляем яйца и взбиваем, вливаем молоко и размешиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №1
Шаг 2 из 8

К полученной массе добавляем ванилин и просеянные муку с разрыхлителем

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №2
Шаг 3 из 8

и перемешиваем до однородности. Тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №3
Шаг 4 из 8

А теперь готовим карамель. В кастрюле с толстым дном соединяем 160 г сахара, 20 г сливочного масла, 2 ст.л. воды , готовим на среднем огне до легкого янтарного цвета.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №4
Шаг 5 из 8

Сливы моем, удаляем косточки и делим пополам, укладываем срезом вниз в форму,

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №5
Шаг 6 из 8

заливаем карамелью,

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №6
Шаг 7 из 8

а сверху равномерно распределяем тесто. Выпекаем пирог при 180 гр. 40- 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №7
Готово!

Готовый пирог накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем. Даем остыть, а потом наслаждаемся.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с карамелизированными сливами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю такие пироги, очень вкусно!
23 ноября 2021 20:55
Я тоже поклонник таких пирогов. Большое спасибо!
23 ноября 2021 21:22
Похожие рецепты по ингредиентам