Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 5556 раз
фото рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечательный рецепт несложного шоколадного пирога с грецкими орехами. Пирог получается нежный, воздушный, не приторный с насыщенным шоколадным вкусом. Еще такой рецепт можно использовать для выпечки коржей для торта со сметанным кремом или другим, получится очень вкусно. Итак, начнем.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №1
Шаг 2 из 8

Взбить миксером на максимальных оборотах куриные яйца с сахаром до образования пышной и однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить к яичной смеси мягкое сливочное масло (сначала размять вилочкой), сметану и ванильный сахар, снова взбить миксером до однородной массы. Масло сливочное достаем из холодильника примерно за час-два, до готовки, чтобы оно успело размягчиться.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №3
Шаг 4 из 8

Очистить грецкие орехи от скорлупы. Порубить небольшими кусочками. Или можно воспользоваться ступкой. Перетирать в крошку не нужно. В рецепт идет 100 грамм очищенных орехов.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №4
Шаг 5 из 8

Смешать пшеничную просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем для теста.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №5
Шаг 6 из 8

Соединить со смесью из яиц и сметаны. Все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить очищенные грецкие орехи. Снова все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №6
Шаг 7 из 8

Форму смазать растительным маслом или застелить пекарской бумагой, выложить готовое тесто, разровнять и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, к ней не должно прилипать тесто. Форму я брала размером 20 см, но подойдет и 18-20 см в диаметре, не больше.

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №7
Готово!

Готово! Не вынимайте сразу из формы, можно повредить пирог. Дайте немного остыть, минут 15. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и обжаренными грецкими орехами или сделать шоколадную глазурь. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный пирог!
4 ноября 2015 15:06
Спасибо smile
4 ноября 2015 16:08
Похожие рецепты по ингредиентам