Брауни с кабачком
- Шоколад черный 75 гр.
- Сливочное масло 25+15 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 80+30 гр.
- Масло растительное 20 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Мука пшеничная 130 гр.
- Какао-порошок 15+10 гр.
- Сода 1/2 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Молоко 30 мл.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Шоколад черный
- Тип блюда:Полдник
Шоколад и 25 гр. сливочного масла растопить на паровой бане.
Венчиком смешать яйцо и 80 гр. сахара.
Добавить растительное масло. Хорошо смешать венчиком.
Добавляем сухие ингредиенты: муку, 15 гр. какао, соль, соду, ванилин. Замешиваем тесто.
Добавляем натертый на мелкой тёрке кабачок. Перемешиваем.
Затем добавляем растопленный шоколад с маслом. Всё смешиваем в однородную массу.
Форму застелаем пергаментной бумагой. Тесто переливаем в форму. Розравниваем лопаткой. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 175 С, 25-30 минут.
Для помадки смешаем 30 гр. сахара, 10 гр. какао и 30 мл. молока. Ставим на огонь. Варим 1 минуту после закипания.
Снимаем с огня и добавляем 15 гр. сливочного масла. Перемешать, чтобы масло растворились.
Когда пирог остынет, покрываем его шоколадной помадкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
