Яблочный пирог с корицей
- Готовое дрожжевое тесто для пирога -
- Мука для работы на столе -
- Сливочное масло размягченное 2 стол.л.
- Сахар 1/2 стакана
- Корицы 1 1/4 ч.л
- Яблоки,сорт Фуджи , Грэнни Смит,Розовая леди 5 шт
- Сок лимона 1 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л
- Яйцо, слегка взбить 1 шт.
- Сахарная пудра 2/3 стакана
- Молоко 2-3 стол.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Ужин
Яблоки очистим от кожуры, порежем вручную тонко или в фудпроцессоре. Полить соком лимона. Добавим сахар с корицей ¼ стак. сахар и ⅛ ч.л корицы, ванильный экстракт. Перемешать.
Тесто готовое разделим на 2 части. Раскатаем под круглую форму 23 см.
Аккуратно переложим в форму, распределим, подвернем края. Поставим в холодильник.
Вторую часть теста раскатаем в квадрат или прямоугольник. Смешаем ¼ стак.сахара с 1 ч.л корицы. Размягченное масло размажем по тесту аккуратно, распределим поверх сахар с корицей.
Свернем в рулет. Порежем на равные части.
Достанем из холодильника форму с тестом. Выложим яблоки с корицей ,и сахаром, распределим по форме.
Сверху порезанный рулет с корицей. Смажем яйцом. Поставим в духовку разогретую на 200 гр. на 50 мин. Чтоб не пригорела прикроем фольгой.
Готовый пирог достанем из духовки. Дадим постоять, достанем из формы.
Смешаем сахарную пудру с молоком. Украсим глазурью поверх пирога.
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
спасибо