Пирожки с начинкой из сметаны и клюквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4320 раз

Пирожки с начинкой из сметаны и клюквы. Здесь нежнейшее творожное тесто получается на выходе - просто тает во рту. Работать с ним нужно быстро. Начинка тоже вкуснейшая - после приготовления получается сметанный крем с ягодами.
Ингредиенты
- Творог 100 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 1 ст.лож.
- Мука 1 стакан.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Клюква 4 ст.лож.
- Сметана 2 ст лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Молоко сгущенное по вкусу
- Сахар для подачи
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Смешать творог, сливочное масло, муку, разрыхлитель и ложку сахара.

Шаг 2 из 10
Замесить тесто и раскатать между двух листов пищевой пленки. Свернуть четыре раза и отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг 3 из 10
Готовим начинку - смешать крахмал со сметной.

Шаг 4 из 10
Добавить клюкву и по вкусу сгущенное молоко. Все перемешать.

Шаг 5 из 10
Вынуть тесто из холодильника.

Шаг 6 из 10
Нарезать на квадраты, по центру разложить начинку и свернуть края.

Шаг 7 из 10
И закрепить края любым способом. Разложить на противень.

Шаг 8 из 10
Запекать в духовке минут 20 при температуре 200 гр. до румяного цвета. Горячие пирожки обвалять в сахаре.

Шаг 9 из 10
Дать пирожкам остыть.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю творожную выпечку и начинка очень аппетитная!
17 января 2018 18:38
Ответить
Спасибо большое!!
17 января 2018 18:51
Ответить
Кукурузный хлеб
Кукуруза немного, но чувствуется.Время указано без учета приготовлен ...
30.04.2012, 08:24
МарияС
Торт "Рафаэлло"
Мой вариант миндального торта с начинкой очень похожей на конфеты "Р ...
14.12.2012, 07:35
ОльгаЧ
Булочки с корицей на кефире
Предлагаю вашему вниманию вариант домашних булочек с корицей на кефи ...
16.09.2021, 18:16
Yulia.
Оладьи на кефире с цукатами
Рецепт приготовления оладий на кефире с цукатами подойдёт для сытног ...
20.08.2021, 21:24
Pearl
Батон с сыром
Очень вкусный и ароматный батон получаются по этому рецепту. Красивы ...
10.03.2021, 08:21
the_dream
Хлеб на рассоле с сыром и чесноком в хлебопечке
Хлеб на рассоле с сыром и чесноком в хлебопечке - это замечательный ...
18.05.2017, 11:25
Елена Калинина
Жареные пирожки с курицей и картофелем
Жареные пирожки с картофелем и курицей - блюдо универсальное. Их мож ...
05.05.2020, 10:32
Zoya7
Кекс с белым шоколадом и чаем Матча
Предлагаю ароматный, нежный кекс с добавлением японского зеленого ча ...
14.11.2015, 19:29
Navely
Булочки с цветами календулы
Булочки с цветами календулы. Булочки готовятся на сдобном тесте с мо ...
07.03.2017, 19:19
lorik26
Персиковый пирог
Всесезонный пирог из доступных ингредиентов! Летом в сезон можно в н ...
17.09.2012, 12:29
манюша