Вход

Пирожки с сердцем и лёгкими

Понравился 2 поварам Просмотрен 2902 раз
фото рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирожки по этому рецепту получаются пышными, как пух. Для начинки решила использовать телячье сердце и телячьи лёгкие. Это и вкусно и бюджетно.Советую приготовить, уверена, вам понравится. Тесто замешивала в хлебопечке, но его можно замесить вручную.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Сердце и лёгкие нарезаем и отвариваем до готовности, во время варки можете добавить любимые специи. Остужаем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №1
Шаг 2 из 13

Нарезаем удаляя сосуды, трахеи и пр. Перемалываем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №2
Шаг 3 из 13

Лук нарезаем и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №3
Шаг 4 из 13

Жареный лук добавляем к перемолотому сердцу и лёгким. Солим, перчим и перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №4
Шаг 5 из 13

Для теста нам понадобятся данные продукты.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №5
Шаг 6 из 13

В чашу хлебопечки выливаем тёплое молоко, выбиваем яйца, добавляем просеянную муку, маргарин.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №6
Шаг 7 из 13

На жидкую часть высыпаем муку, затем дрожжи, соль, сахар. Включаем программу *замес дрожжевого теста*, она работает 1 час, 50 минут. Тесто готово.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №7
Шаг 8 из 13

Скатываем валик, нарезаем кусочки теста и раскатываем лепёшки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №8
Шаг 9 из 13

На каждую лепёшку выкладываем по 1 столовой ложке начинки и защипываем.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №9
Шаг 10 из 13

Пирожкам даём подрасти минут 20.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №10
Шаг 11 из 13

Смазываем яйцом и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 200* минут 20.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №11
Шаг 12 из 13

В разрезе пирожки выглядят так.Они и лёгкие и пушистые.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №12
Готово!

Пирожки готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Девочки, всем большое спасибо!
24 марта 2016 18:09
Славные пирожочки! Такие маленькие, аккуратные... Супер! winked
24 марта 2016 17:27
Звучит страшно wink , но очень вкусно! love
24 марта 2016 15:01
Тамара, аппетитные пирожки love
23 марта 2016 21:31
Спасибо!
23 марта 2016 21:41
Похожие рецепты по ингредиентам