Пирожки с сердцем и лёгкими
![фото рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими](/uploads/picture/800/0/2016-03/1458753040_img_7688.jpg)
- Мука 4 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 г
- Сахар 2,5 ст. ло
- Соль 0,5 ч. лож
- Маргарин 150 г
- Легкое говяжье 500 г
- Сердце телячье 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное
Сердце и лёгкие нарезаем и отвариваем до готовности, во время варки можете добавить любимые специи. Остужаем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458751480_img_7611.jpg)
Нарезаем удаляя сосуды, трахеи и пр. Перемалываем через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458751638_img_7655.jpg)
Лук нарезаем и отправляем пассероваться.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458751850_img_7665.jpg)
Жареный лук добавляем к перемолотому сердцу и лёгким. Солим, перчим и перемешиваем. Начинка готова.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458751871_img_7681.jpg)
Для теста нам понадобятся данные продукты.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458751993_img_7656.jpg)
В чашу хлебопечки выливаем тёплое молоко, выбиваем яйца, добавляем просеянную муку, маргарин.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752013_img_7660.jpg)
На жидкую часть высыпаем муку, затем дрожжи, соль, сахар. Включаем программу *замес дрожжевого теста*, она работает 1 час, 50 минут. Тесто готово.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752406_img_7662.jpg)
Скатываем валик, нарезаем кусочки теста и раскатываем лепёшки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752478_img_7683.jpg)
На каждую лепёшку выкладываем по 1 столовой ложке начинки и защипываем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752684_img_7684.jpg)
Пирожкам даём подрасти минут 20.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752773_img_7685.jpg)
Смазываем яйцом и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 200* минут 20.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752889_img_7686.jpg)
В разрезе пирожки выглядят так.Они и лёгкие и пушистые.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №12](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752945_img_7694.jpg)
Пирожки готовы, приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с сердцем и лёгкими шаг №13](/uploads/picture/800/0//2016-03/1458752990_img_7691.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)