Жареные пирожки с ливером

Для начала приготовить тесто. Для этого дрожжи соединить с сахаром и солью.

Добавить растительное масло, муку 5 стаканов.

Замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но нам так и нужно.

Тесто переложить в два пакета, опустить в ледяную воду. Оставить на час.

По окончанию времени вынуть тесто. Доску посыпать мукой. Тесто разделить на ровные шарики. Посыпать мукой.

Для приготовления этих пирожков я буду использовать эту начинку. Вот ссылка на рецепт
https://vpuzo.com/myaso/svinina/48590-nachinka-dlya-pirozhkov-i-varenikov-iz-svinyh-subproduktov.html

В средину выложить начинку.

Завернуть как вареник и размять руками или скалкой. Дать постоять 10 - 15 минут. Разогреть растительное масло.

Обжарить с обеих сторон до полной готовности.

Подавать эти чудеснейшие пирожки в горячем виде. Приятного аппетита.