Постные пряники
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Сок яблочный 100 мл.
- Сода 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Какао-порошок 4 ч. ложки
- Имбирь сухой молотый 1 ч. ложка
- Цедра лимона щепотка
- Орех мускатный щепотка
- Корица щепотка
- Сахар 1 ст. л.
- Какао-масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахарная пудра
- Тип блюда:Другое
В пиалу наливаем подсолнечное масло и добавляем сахарную пудру.
Яблочный сок подогреваем и выливаем к маслу и пудре.
Добавляем соду и перемешиваем. Жидкость должна вспениться. Затем, насыпаем муку и 1 чайную ложку какао.
Добавляем измельченные пряности. Корица, имбирь, сухой лимон, мускатный орех. По вкусу можно добавить кардамон и гвоздику.
Замешиваем тесто, раскатываем его толщиной 5-6 мм и, с помощью формы, вырезаем пряники. Кладем заготовки на противень покрытый пекарской бумагой и ставим в духовку на 20-25 минут. Температура духовки 170-180 градусов.
Пока готовятся пряники, сделаем шоколадную глазурь. В кастрюлю наливаем 50 мл. воды, насыпаем сахар и 3 ч. ложки какао. Так как пряники постные можем использовать масла только растительного происхождения. Небольшой кусочек какао-масла добавим в глазурь и ставим кастрюлю на огонь. Варим глазурь до загустения, непрерывно помешивая.
Глазурь и готовые пряники должны немного остыть. Пряники выкладываем на плоскую тарелку и поливаем шоколадной глазурью.
Пряники готовы. По вкусу, невозможно догадаться, что выпечка постная, попробуйте. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно