Медовые пряники с белковой глазурью
![фото рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью](/uploads/picture/800/0/2021-04/1617645488_img_20210401_191509.jpg)
- Мука пшеничная 500 гр.
- Кефир 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мед натуральный 60 гр.
- Сахар 5 ст. л.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Сода 2/3 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
К яйцу и 1 желтку (белок понадобиться для глазури) добавляем мед и 3 ст. л. сахара.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617644753_img_20210330_144955.jpg)
Взбиваём миксером до однородной консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617644799_img_20210330_145404.jpg)
Вливаём кефир комнатной температуры, растительное масло и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617644863_img_20210330_145610.jpg)
Всыпаём просеянную муку и соду.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617644823_img_20210330_145906.jpg)
Замешиваём мягкое тесто.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617644877_img_20210330_150332.jpg)
Посыпаём рабочую поверхность мукой и раскатываём тесто в пласт, толщиной около 1,5 см. С помощью маленького стаканчика или рюмочки вырезаем из теста пряники.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617644954_img_20210330_150736.jpg)
Выкладываем пряники на противень застелённый пергаментом.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617644947_img_20210330_151529.jpg)
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617645075_img_20210330_153719.jpg)
К охлаждённому белку добавляем 2 ст. л. сахара и взбиваём миксером в течении 10 минут до устойчивых пиков.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617645161_img_20210330_153552.jpg)
Смазываём пряники взбитым белком.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617645172_img_20210330_154600.jpg)
Выпекаём пряники с глазурью ещё около 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617645273_img_20210330_155853.jpg)
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Медовые пряники с белковой глазурью шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617645285_img_20210401_191457.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно