Рождественский пудинг с манно-заварным кремом
Я предлагаю вам попробовать хлебный пудинг с бананом, клюквой, изюмом и шоколадно-заварным кремом с ароматом коньяка и корицы.
- Тостерный хлеб 10 ломтиков
- Манная крупа 3 ст.л
- Яйцо 1шт
- Сахар пол стакана
- Какао 2ст.л
- Масло 2ст.л
- Коньяк 2ст.л
- Корица 0,5ч.л
- Банан 1шт
- Клюква 1ст.л
- Изюм 1ст.л
- Сливочное масло для смазывания формы
- Молоко 400мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Хлеб тостерный
- Тип блюда:Ужин
Возьмите кастрюлю выбейте туда яйцо, добавьте сахар и перемешайте. Налейте теплое молоко,всыпьте манку, какао, корицу, перемешайте до однородности.
Поставьте шоколадную смесь на медленный огонь, постоянно помешивайте венчиком. Когда крем начнет густеть добавьте сливочное масло, когда оно растворится, влить коньяк и варите еще минуты 2. Не в коем случае крем не кипятить. Готовый крем оставить остыть до теплого состояния.
Пока крем остывает. нарежьте банан и посыпьте корицей. Замочите в теплой воде изюм и клюкву.
Форму для выпекания щедро смажьте сливочным маслом. Выложите тостерный хлеб в форму, на каждый ломтик хлеба положите кусочки банана, изюм, клюкву.
Залейте хлеб кремом , пусть немного постоит, что бы крем впитался в хлеб. Поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180С.
Достаньте готовый пудинг из духовки, дать немного остыть,перевернуть форму и достать на блюдо пудинг.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно