Постные рогалики с сухофруктами
- Мука 3 ст.
- Вода 1 ст.
- Дрожжи прессованные 30 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 0,5 ст.
- Курага 1-2 ст.л.
- Вяленая клюква 1-2 ст.л.
- Изюм 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Другое
В теплой воде разведите необходимое количество прессованных дрожжей.
Добавьте пшеничную муку.
Затем добавьте постное масло, сахар и щепотку соли.
Замешайте тесто и сформируйте из него шар. Оставьте отдыхать около 20 минут.
Тем временем подготовьте сухофрукты. Я выбрала вяленую клюкву, курагу и изюм. По желанию можно использовать чернослив, сушеную вишню и другие сухофрукты. Сушеные плоды необходимо тщательно вымыть в воде, а еще лучше – замочить в ней на полчаса, после чего сполоснуть кипятком. Порезать сухофрукты на небольшие кусочки.
Тесто разделить на равные части размером с кулак. Раскатать тесто, а затем порезать на треугольники.
У основания треугольника поместить начинку из сухофруктов, по вкусу добавить сахар.
Завернуть треугольники в виде рогалика.
Противень смазать маслом и поместить на него все рогалики. Выпекать 20-25 минут (пока они не подрумянятся) при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно