Вход

Рулет из курицы

Понравился 2 поварам Просмотрен 2489 раз
фото рецепта: Рулет из курицы
(4.53)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой рулет можно зафаршировать любыми продуктами: грибами, яйцами, рисом, и т.д. У меня была варенная морковь и зеленый лук. Получилось вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Курицу обмыть, обсушить. Разрезать пополам по грудке. Берем удобный острый нож и начинаем осторожно вырезать кости.

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №1
Шаг 2 из 9

Стараемся не повредить кожу на спинке, там тонкий слой мяса. Отрезаем крылья(они не понадобятся).

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №2
Шаг 3 из 9

Теперь нужно вынять кости из ножек, осторожно нащупайте кость руками, ножом подрежьте сухожилия, и постарайтесь освободить кость от мяса. Аккуратно вынимаем кости.

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №3
Шаг 4 из 9

выворачиваем ножки «наизнанку», чтобы они лежали внутри курочки и хорошо отбиваем мясо

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №4
Шаг 5 из 9

солим, специрим, присыпаем желатином сухим и смазываем кетчупом и сметаной(можно майонезом), оставляем немножко промариноваться

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №5
Шаг 6 из 9

выкладываем лук и вареную морковь(порезала на половинки) и сворачиваем в рулет

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №6
Шаг 7 из 9

у меня такой длинной формы не оказалось, поэтому рулет сложила пополам, форму смазала. Рулет смазала маслом подсолнечным и присыпала специями, накрыла форму фольгой и отправила в духовку на 40 минут на 270 градусов. После сняла фольгу и запекала еще 30 минут поливая образовавшимся соком.

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №7
Шаг 8 из 9

Рулет готов.

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №8
Готово!

Приятного!

Фото приготовление рецепта: Рулет из курицы шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам