Рулет с яблоками и брусникой
![фото рецепта: Рулет с яблоками и брусникой](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511634176_054.jpg)
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Яйцо куриное 1 штука
- Сахар 5-6 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Сливочное масло 40 грамм
- Дрожжи пресованные 20 грамм
- Молоко 200 мл
- Яблоко 3 штуки
- Брусника 100 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи, сахар. Хорошо перемешайте. Сливочное масло растопите и добавьте в миску. Налейте подсолнечное масло.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633630_029.jpg)
Добавьте в миску соль и постепенно всыпьте просеянную муку. Замесите тесто, которое поставьте в теплое место до увеличения в объеме.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633617_046.jpg)
Приготовьте начинку для рулета. Яблоки очистите, помойте и нарежьте кусочками. Выложите в сковороду и тушите 5-7 минут до испарения сока.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633643_041.jpg)
Тесто раскатайте в пласт. Яблоки охладите и выложите на тесто.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633666_042.jpg)
Посыпьте яблоки брусникой.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633691_043.jpg)
Сверните пласт рулетом.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633716_044.jpg)
Выложите в форму для выпекания и дайте постоять 30-40 минут при комнатной температуре.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633713_047.jpg)
Смажьте рулет взбитым яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Выпекайте 50-60 минут.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633657_038.jpg)
Рулет охладите и нарезайте на порции.
![Фото приготовление рецепта: Рулет с яблоками и брусникой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511633714_056.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно