Шарлотка с яблоками и корицей

Соединить яйца, сахар, корицу и ванилин. Взбить венчиком.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста.

Перемешать до однородности и добавить яблоки нарезанные тонкими дольками. Шкурку я не снимаю, удаляю лишь сердцевину.

Аккуратно перемешиваем, чтобы не поломать яблоки и выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Дно и бока можно обсыпать манкой.

Выпекаем при 180*с примерно 40 минут.

Готовый пирог вынимаем из формы и нарезаем порционными кусочками.

Приятного аппетита!