Вход

Слойки "Закусочные"

Понравился 1 повару Просмотрен 1067 раз
фото рецепта: Слойки
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фуршетный вариант а-ля "сельдь под шубой", но здесь сельдь - во всей красе восседает на шубе. Закуска напоминает чем-то всем знакомый салат, в котором когда-то прятали именно "под шубой" мелкие кусочки хамсы или тюльки. В этом варианте - красивое филе сельди красуется на яркой, слегка пикантной подушке из свеклы и сливочного сыра.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Слоеное тесто вынуть из морозилки и оставить на 10-15 мин. Каждый прямоугольник разделить на 4 фуршетных порционных кусочка (величиной приблизительно в спичечный коробок)

Слойки "Закусочные"
Шаг 2 из 6

Тупой стороной ножа сделать внутри прямоугольные надрезы, не протыкая тесто насквозь

Слойки "Закусочные"
Шаг 3 из 6

Выпекать в разогретой духовке при 200*С, до румяности (15-20 мин), вынуть серединку, поддев ножом

Слойки "Закусочные"
Шаг 4 из 6

Отварну. свеклу очистить и натереть на мелкой терке, сбрызнуть лим. соком, добавить давл. чеснок, сливочный сыр, размешать до пастообразного состояния. При желании - соль и перец. Оставить в хол-ке мин. на 1 час.

Слойки "Закусочные"
Шаг 5 из 6

Выложить по 1-1,5 ч.л свекольной пасты во внутрь кармашка, посыпать колечками зел. лука, выложить кусочек сельди, украсить укропом.

Слойки "Закусочные"
Готово!

Приятного аппетита!

Слойки "Закусочные"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это точно, Томочка! love
15 марта 2016 23:49
Просто, красиво и вкусно!
15 марта 2016 10:19
Похожие рецепты по ингредиентам