Сырники с кокосовой стружкой и шоколадным соусом

Творог смешать с яйцом, 2 ст.л. сахара, щепоткой соли и ванилином.

Затем добавить 2-3 столовых ложки муки и кокосовую стружку. Вымешать однородное тесто. Количество муки зависит от влажности творога.

Сформировать сырники и запанировать их в муке.

Обжарить сырники на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки с двух сторон.

Для соуса смешать какао, 1,5-2 ст.л сахара, 0,5 ч.л пшеничной муки и ванилин.

В сотейник постепенно влить молоко, постоянно помешивая смесь. Поставить сотейник с шоколадной смесью на огонь. Довести её до кипения и проварить 2-3 минуты, помешивая.

Затем добавить сливочное масло и проварить ещё 1-2 минуты. Соус можно подавать как в теплом, так и холодном виде.

Приятного аппетита!