Банановые сырники с финиками

Финика заливаем кипятком и оставляем постоять минут 5.

Сливаем воду, обсушиваём финики и нарезаем мелко.

К творогу добавляем яйцо и банан.

Разминаем банан вилкой и перемешиваем.

Добавляем нарезанные финики.

Добавляем 1-2 ст. л. муки и хорошенько все перемешиваем.

Мокрыми руками формируем сырники и обваливаем их в муке.

Выкладываем сырники на сухую разогретую сковороду.

Готовим под крышкой на маленьком огне с двух сторон по 3-4 минуты до готовности.

Подавать со сметаной!
Приятного аппетита!