Если в сырники не добавлять муку, крахмал, яйца у них сохранится максимально творожный вкус.и структуру.. При приготовлении необходимо соблюдать некоторые правила. Творог пластичный и не мокрый. Сырники небольшой формы. Сковорода заранее хорошо разогрета. Вместо муки для панировки можно использовать сухари.
Хочу познакомить вас со способом формирования сырников, которым иногда пользуюсь. На доску муку. Нам понадобится кулинарное кольцо, которое гораздо шире сырника. Сырники делаем из одной полной ложки творога.
Шаг 6 из 10
Из творога формируем шарик, слегка его прижимаем Ставим в центр кольца.
Шаг 7 из 10
Затем кольцо быстро вращаем по кругу, за счёт чего выравниваются стенки.
Шаг 8 из 10
Жарим сырники на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 9 из 10
Мы подавали с шоколадным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
YulyaMukuta
Yulia.
the_dream