Вареники с фаршем
- Свинина мякоть 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 100 мл
- Мука пшеничная 3 стак.
- Кефир 2,5 % 1 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч. лож
- Сода 0,5 ч. лож
- Сахар 1 ч. лож.
- Соевый соус 1 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для приготовления начинки нам понадобится свинина, лук, вода, соевый соус, перец чёрный молотый.
Мясо пропускаем через мясорубку.
Лук мелко нарезаем.
Соединяем мясо,лук, соевый соус, перец и перемешиваем. Если мясо кажется вам недосоленным, добавьте соевый соус. Перемешайте, начинка готова.
Для приготовления теста нам понадобится мука, кефир,соль, сода, сахар, яйцо.
Муку обязательно просейте. В муке делаем лунку, в неё добавьте соль, соду, сахар, яйцо.
А также в лунку вливаем кефир.
Замешиваем тесто. Прикрываем его полотенцем и ставим отдыхать на пол часа.
От теста отрезаем четвёртую часть и раскатываем круг.
Рюмкой нарезаем кружочки.
На кружочек фарш и тщательно защипываем.
Таким чином делаем все вареники Варим отправляя на солёную по вкусу кипящую воду.
Вареники готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Zoya7
