Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вареники с черной смородиной

    Понравился 1 повару Просмотрен 10927 раз
    фото рецепта: Вареники с черной смородиной
    (4.57)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    2 голоса
    Вареники с ягодами это еще та вкуснятина. Рецепт простой, но желательно, знать маленькую хитрость. Что бы сок из ягод не вытекал и начинки в варениках было много, нужно ягоды обвалять в крахмале, а затем, класть в вареник.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Простокваша
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    В миску наливаем простоквашу и добавляем масло.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Далее, насыпаем стакан муки, соль и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Муку подсыпаем небольшими порциями и руками замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным, но к рукам липнуть не должно.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Тесто раскатываем и вырезаем кружки.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Ягоды обваливаем в крахмале. Ягоды не высыпаем все сразу. Подготовим небольшую порцию, затем, следующую.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №5
    Шаг 6 из 8

    На кружочки теста кладем ягоды в крахмале и насыпаем немного сахара.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Лепим вареники и кладем из на доску или блюдо посыпанное мукой. На огонь ставим кастрюлю с водой. Вареники опускаем в кипящую воду и варим, примерно, 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №7
    Готово!

    Готовые вареники с ягодами поливаем медом, перемешиваем, затем подаем к столу. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с черной смородиной шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Последнее фото очень аппетитное!)
    30 ноября 2016 23:39
    Ответить
    lorik26
    Вкусное фото love С черной смородиной не готовила.
    29 ноября 2016 18:10
    Ответить
    mnat
    Спасибо, smile
    30 ноября 2016 14:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам