Вареники с вишней на заварном тесте

80 мл кипятка смешать с солью и растительным маслом.

В просеянную муку влить горячую воду с растительным маслом. Быстро перемешать.

На рабочую поверхность высыпать мучную крошку и замесить однородное тесто. Муку больше не подсыпать.

Тесто накрыть и оставить на 15-20 минут.

Тесто тонко раскатать и вырезать с помощью стакана кружочки.

На каждую лепешку теста насыпать по 0,5 ч.л смеси из сахара, крахмала и ванилина и выложить вишню.

Сформировать вареники.

Отварить вареники в кипящей подсоленной воде в течении 2 минут. Варить под неплотно закрытой крышкой.

Приятного аппетита!