Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13363 раз
![фото рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей](/uploads/picture/800/0/2018-05/1525607293_171.jpg)
Окрошка - это холодный суп, прекрасная замена горячему первому блюду в жаркие летние дни. Чтобы разнообразить это блюдо, тогда обратите внимание на этот рецепт. Здесь используются тертый хрен и горчица - у меня американская сладкая. Готовить буду на кефире с минеральной водой. Вкусная, ароматная получилась окрошка.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Огурец 2-3 шт.
- Редис 5-6 шт.
- Грудка куриная 1 шт.
- Лук зеленый пучок
- Петрушка пучок
- Укроп 3 шт.
- Хрен тертый 1 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Лимон 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
В кастрюлю в которой будете готовить окрошку, выложить пару вареных яичных желтков, нарезать укроп, на мелкую терку натереть цедру половины лимона, добавить сладкую горчицу и хрен. Добавить ложку сметаны, соль, сахар и черный перец - все перетереть ложкой в однородную массу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606345_122.jpg)
Шаг 2 из 9
Вылить кефир и выдавить сок лимона по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606446_123.jpg)
Шаг 3 из 9
Мелко нарезать картофель и яйца с оставшимся белком.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606468_125.jpg)
Шаг 4 из 9
Добавить огурцы - у меня еще плавает половина выдавленного лимона, чтобы забрать всю кислоту. Потом его уберу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606506_153.jpg)
Шаг 5 из 9
Нарезать лук, петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606568_127.jpg)
Шаг 6 из 9
Добавить редиску.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606669_157.jpg)
Шаг 7 из 9
И куриную вареную грудку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606663_159.jpg)
Шаг 8 из 9
Влить моду - у меня минеральная. Добавить сметану, соль по вкусу и кислоту.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606673_156.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606758_170.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю окрошку, аппетитно!
6 мая 2018 17:21
Ответить
Спасибо большое!!
7 мая 2018 13:42
Ответить
Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком
Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком. Перед Вами рецепт ...
03.01.2018, 23:32
ihajse
Окрошка на кефире (сыворотке)
Окрошка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное б ...
26.03.2014, 10:22
nnoir
Окрошка с курицей и белой редькой
Сегодня мы с вами приготовим окрошку на курином бульоне с курицей и ...
13.11.2015, 12:41
ihajse
Тортилья с грибами и картофелем
Испанская тортилья - это омлет с добавлением картофеля и лука. Но ча ...
27.06.2015, 22:13
Лара
Картофельные булочки с кунжутом
Картофельные булочки можно подать вместо хлеба к первым блюдам или и ...
28.10.2016, 01:07
Evangelina
Картофель дольками в чесночном соусе
Хочу предложить вам вкусный и сытный гарнир к мясным блюдам это карт ...
29.01.2017, 22:56
ihajse
Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами
Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами. Хочу ...
25.09.2017, 17:06
ihajse
Картофель по - креольски с соусом
Вкусный и сытный гарнир с картофеля с соусом. ...
02.04.2015, 17:28
ihajse
Картофель с мясной начинкой и лесными грибами под сыром
Картофель с мясной начинкой и лесными грибами под сыром. Такой карто ...
13.11.2017, 21:07
ihajse
Картофельные зразы с мясом и кабачком
Картофельные зразы с мясом и кабачком . Хочу поделиться с вами рецеп ...
09.08.2017, 21:37
ihajse