Окрошка «Нежная»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6995 раз
Очень вкусная окрошечка. Нежная потому, что почти все продукты не режутся, а трутся на терке. Попробуйте, необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
- Картофель отварной "в мундире" 5-6 шт
- Яйца отварные 4 шт.
- Огурцы свежие 1-2 шт
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 150 г
- Зелень (укроп, лук, чеснок) по 0,5 пуч.
- Майонез 50 г
- Сметана 100 г
- Сыворотка 1,5 л
- Кефир 2,5% 0,5 л
- Соль, лимонная кислота по вкусу
- Горчица готовая 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 8
Яйца также натереть.
Шаг 3 из 8
Колбасу порезать мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Огурцы и редис натереть на терке.
Шаг 5 из 8
Зелень измельчить.
Шаг 6 из 8
Все смешать в большой кастрюле. Посолить, добавить майонез и сметану, перемешать. Влить кефир.
Шаг 7 из 8
Несколько ложек окрошки смешать с горчицей, вылить обратно в кастрюлю.
Готово!
Долить сыворотку, добавить соль и лимонную кислоту по вкусу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Угощайся, Танюша! Очень вкусная!
16 мая 2013 21:56
Ответить
Как же мне захотелось такую окрошку!!!!
16 мая 2013 20:09
Ответить
Картофель запеченный под маслом
Это рецепт для ленивых или для тех у кого нет времени стоять у плиты ...
15.01.2016, 17:32
lorik26
Картофельные котлеты с зеленым луком
Очень нежные и мягкие котлеты. Количество муки в рецепте указано при ...
06.02.2019, 00:28
Лара
Картофельные котлеты с икрой трески
Картофельные котлеты с икрой трески. Эту отличную закуску можно приг ...
11.03.2020, 15:04
lorik26
Тушеная картошка с ребрышками
Картофель с ребрами очень вкусное и сытное блюдо. Советую приготовит ...
21.04.2014, 18:57
sve4ka
Картофель, тушеный с луком
Простое, но не менее вкусное блюдо для повседневной кухни. Вроде б ...
16.04.2018, 22:46
uliay
Картофельные сендвичи с свекольной пастой и сельдью
Картофельные сендвичи с свекольной пастой и сельдью. В принципе - эт ...
08.10.2017, 12:33
lorik26
Картофель с сыром
Очень вкусный картофель в духовке
13.09.2014, 13:04
Tanufka12
Картофельные зразы с колбасой
Представляю вашему вниманию свое самое любимое блюдо детства, которо ...
12.02.2020, 06:31
star999
Картофель из Швеции
Такой картофель готовят в Швеции и имеет название «Гассель». Есть мн ...
02.08.2015, 19:39
Ellisa
Духовой картофель - фри
Думаю, что мало найдется людей, которые не любят картофель-фри, но т ...
30.03.2018, 23:30
Ellisa