Окрошка «Нежная»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8043 раз

Очень вкусная окрошечка. Нежная потому, что почти все продукты не режутся, а трутся на терке. Попробуйте, необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
- Картофель отварной "в мундире" 5-6 шт
- Яйца отварные 4 шт.
- Огурцы свежие 1-2 шт
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 150 г
- Зелень (укроп, лук, чеснок) по 0,5 пуч.
- Майонез 50 г
- Сметана 100 г
- Сыворотка 1,5 л
- Кефир 2,5% 0,5 л
- Соль, лимонная кислота по вкусу
- Горчица готовая 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель натереть на крупной терке.

Шаг 2 из 8
Яйца также натереть.

Шаг 3 из 8
Колбасу порезать мелкими кубиками.

Шаг 4 из 8
Огурцы и редис натереть на терке.

Шаг 5 из 8
Зелень измельчить.

Шаг 6 из 8
Все смешать в большой кастрюле. Посолить, добавить майонез и сметану, перемешать. Влить кефир.

Шаг 7 из 8
Несколько ложек окрошки смешать с горчицей, вылить обратно в кастрюлю.

Готово!
Долить сыворотку, добавить соль и лимонную кислоту по вкусу.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Угощайся, Танюша! Очень вкусная!
16 мая 2013 21:56
Ответить
Как же мне захотелось такую окрошку!!!! 

16 мая 2013 20:09
Ответить
Салат с курицей, сыром и оливками
У салата очень интересный и своеобразный вкус. Все ингредиенты прекр ...
23.06.2014, 12:47
LinaA
Кисло-сладкая курица с кешью
Курица в соевом соусе с орешками кешью в этом рецепте, получается со ...
14.11.2011, 12:35
belis07
Куриное филе запечённое в фольге
Куриное филе запечённое в фольге получается вкусным и сочным. Его мо ...
25.08.2021, 10:41
Yulia.
Курица по-перуански
В нашем городе был ресторанчик где подавали такое блюдо. Мама моей п ...
26.09.2015, 20:13
nnoir
Жареные кусочки куриного филе с пармезаном
Жареные кусочки куриного филе с пармезаном. Очень люблю куриное филе ...
18.12.2017, 00:40
ihajse
Куриное филе в сыре
Вкусная и сочная курочка.
16.09.2014, 19:33
Ленок-Кленок
Куриное филе фаршированное творогом с чесноком
Нежирное куриное мясо - филе - фаршированное смесью творога, чеснока ...
19.03.2017, 16:09
OdryParker
Пицца-курица
Попался мне на глаза интересный вариант приготовления куриного филе ...
20.05.2018, 20:12
Тория
Рубленые куриные котлеты с грибами
Рецепт рубленых котлет очень выручает в моменты, когда нет возможнос ...
07.06.2017, 23:27
OdryParker
Куриные котлеты с хлопьями
Очень вкусные и экономные котлетки.
26.01.2014, 13:40
Тория