Окрошка «Нежная»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8032 раз

Очень вкусная окрошечка. Нежная потому, что почти все продукты не режутся, а трутся на терке. Попробуйте, необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
- Картофель отварной "в мундире" 5-6 шт
- Яйца отварные 4 шт.
- Огурцы свежие 1-2 шт
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 150 г
- Зелень (укроп, лук, чеснок) по 0,5 пуч.
- Майонез 50 г
- Сметана 100 г
- Сыворотка 1,5 л
- Кефир 2,5% 0,5 л
- Соль, лимонная кислота по вкусу
- Горчица готовая 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель натереть на крупной терке.

Шаг 2 из 8
Яйца также натереть.

Шаг 3 из 8
Колбасу порезать мелкими кубиками.

Шаг 4 из 8
Огурцы и редис натереть на терке.

Шаг 5 из 8
Зелень измельчить.

Шаг 6 из 8
Все смешать в большой кастрюле. Посолить, добавить майонез и сметану, перемешать. Влить кефир.

Шаг 7 из 8
Несколько ложек окрошки смешать с горчицей, вылить обратно в кастрюлю.

Готово!
Долить сыворотку, добавить соль и лимонную кислоту по вкусу.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Угощайся, Танюша! Очень вкусная!
16 мая 2013 21:56
Ответить
Как же мне захотелось такую окрошку!!!! 

16 мая 2013 20:09
Ответить
Салат с курицей и огурцами
Предлагаю вам отличный салатик с курицей и огурцами - свежими и мари ...
24.03.2017, 22:52
Елена Калинина
Салат "Пасхальный кулич"
Слоеный салат к праздничному пасхальному столу с курицей, картофелем ...
26.07.2019, 09:17
ОльгаЧ
Салат с картофелем, курицей и горошком
Вкусный зимний салат из простых ингредиентов. Выглядит аппетитно и с ...
22.01.2017, 16:08
mnat
Окрошка с редисом
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки. Кто-то любит на квасе, кто-то ...
11.01.2017, 00:15
OdryParker
Картофельные лодочки с грибами и луком пореем
Вкусный гарнир из картофеля .
11.08.2013, 16:50
Татьяна Маражо
Яичница запечённая в картофеле
Оригинальная, горячая закуска на ужин, можно в обед или на завтрак, ...
24.10.2017, 13:26
Zoya7
Клёцки с сыром
Если вам надоела просто картошка, попробуйте разнообразить, сделайте ...
04.04.2013, 10:32
тамара агапитова
Салат с картофелем и плавленым сырком
По сути данный салат это некоторый микс традиционных сочетаний - яйц ...
27.01.2015, 12:42
МарияС
Картофельные котлеты по-киевски
Картофельные котлеты по-киевски. Не знаю - почему по-киевски. Скорее ...
29.12.2016, 22:51
lorik26
Картофельный салат с редисом щавелем
Картофельный салат с редисом, щавелем, яйцом копченой рулькой. Мясны ...
05.05.2017, 18:55
lorik26