Окрошка "Нежная"
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2829 раз
Очень вкусная окрошечка. Нежная потому, что почти все продукты не режутся, а трутся на терке. Попробуйте, необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель отварной (в мундире)
- Тип блюдаОбед
- Картофель отварной "в мундире" 5-6 шт
- Яйца отварные 4 шт.
- Огурцы свежие 1-2 шт
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 150 г
- Зелень (укроп, лук, чеснок) по 0,5 пуч.
- Майонез 50 г
- Сметана 100 г
- Сыворотка 1,5 л
- Кефир 2,5% 0,5 л
- Соль, лимонная кислота по вкусу
- Горчица готовая 1-2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 8
Яйца также натереть.
Шаг 3 из 8
Колбасу порезать мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Огурцы и редис натереть на терке.
Шаг 5 из 8
Зелень измельчить.
Шаг 6 из 8
Все смешать в большой кастрюле. Посолить, добавить майонез и сметану, перемешать. Влить кефир.
Шаг 7 из 8
Несколько ложек окрошки смешать с горчицей, вылить обратно в кастрюлю.
Готово!
Долить сыворотку, добавить соль и лимонную кислоту по вкусу.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Елена Калинина
Угощайся, Танюша! Очень вкусная!
16 мая 2013 21:56
Ответить
leditanja
Как же мне захотелось такую окрошку!!!! 
16 мая 2013 20:09
Ответить
Салат с яблоком свеклой и свининой
Салат с яблоком, отварными - свеклой и мякотью свинины, яйцом, ореха ...
07.12.2016, 23:31
lorik26
Подливка из вареного мяса свинины
Подлива - это то блюдо, которое можно подать с любым гарниром и полу ...
10.02.2018, 20:09
Evangelina
Салат со свининой грибами и сыром
Салат со свининой, жаренными грибами - шампиньон, яйцом, сыром на ва ...
11.12.2016, 17:25
lorik26
Салат из макарон с вялеными томатами и мясом
Салат из макарон с вялеными томатами и маринованными овощами. У меня ...
05.01.2016, 17:04
lorik26
Салат со свининой, картофелем и сыром
Очень вкусный салат приготовила из того что было в холодильнике, про ...
29.02.2016, 17:29
ihajse
Овощной салат с мясом свинины
Овощной салат из фасоли, замороженного зеленого горошка, яйца и отва ...
22.01.2016, 21:08
lorik26
Картофельные ватрушки с мясом
Домашняя кухня. Сытное блюдо.
24.04.2015, 15:08
lorik26
Запеканка из свинины картофеля в сметане
Побалуйте на выходной своих близких вкусным и сытным блюдом. ...
24.04.2015, 12:02
lorik26
Мясной салат с гранатовыми зернами
Легкий, но сытный салат с зеленью и гранатом, заправленный оливковым ...
29.01.2015, 23:38
mnat
Салат из мяса свинины с орехами и курагой
Салат из мяса свинины с грецкими орехами, курагой, рисом, яйцом, сол ...
18.12.2016, 23:29
lorik26