Окрошка "Нежная"
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2994 раз
Очень вкусная окрошечка. Нежная потому, что почти все продукты не режутся, а трутся на терке. Попробуйте, необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель отварной (в мундире)
- Тип блюдаОбед
- Картофель отварной "в мундире" 5-6 шт
- Яйца отварные 4 шт.
- Огурцы свежие 1-2 шт
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 150 г
- Зелень (укроп, лук, чеснок) по 0,5 пуч.
- Майонез 50 г
- Сметана 100 г
- Сыворотка 1,5 л
- Кефир 2,5% 0,5 л
- Соль, лимонная кислота по вкусу
- Горчица готовая 1-2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 8
Яйца также натереть.
Шаг 3 из 8
Колбасу порезать мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Огурцы и редис натереть на терке.
Шаг 5 из 8
Зелень измельчить.
Шаг 6 из 8
Все смешать в большой кастрюле. Посолить, добавить майонез и сметану, перемешать. Влить кефир.
Шаг 7 из 8
Несколько ложек окрошки смешать с горчицей, вылить обратно в кастрюлю.
Готово!
Долить сыворотку, добавить соль и лимонную кислоту по вкусу.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Елена Калинина
Угощайся, Танюша! Очень вкусная!
16 мая 2013 21:56
Ответить
leditanja
Как же мне захотелось такую окрошку!!!! 
16 мая 2013 20:09
Ответить
Телятина маринованная в соевом соусе
Телятина приготовленная по этому рецепту получается очень мягкой и н ...
26.02.2017, 01:22
mnat
Телятина с тыквой и пряностями, запеченная в рукаве
Вкусное и ароматное мясо со сладостью тыквы, пряностями и острым пер ...
25.02.2016, 23:33
mnat
Котлеты из телятины и корнеплодов в духовке
Вкусные котлеты из телятины приготовленные в духовке. Снаружи запека ...
05.11.2015, 12:03
mnat
Домашние пельмени
Предлагаю рецепт домашних пельменей с тестом, которое делала первый ...
28.12.2016, 18:08
Marina30
Мясо по-провансальски
Яркое красочное ароматное блюдо.
14.12.2011, 08:47
naumovec
Гречаники для деток
Способ приготовления этого блюда очень прост, а вкус деткам понравит ...
02.02.2017, 19:08
Marina30
Говяжьи котлеты со шпинатом
Говяжьи котлеты со шпинатом. Хочу предложить вам приготовить хороший ...
13.05.2017, 15:46
ihajse
Котлеты из телятины (в мультиварке)
Перед Вами нежные котлетки из телятины, приготовленные в мультиварке ...
10.02.2016, 09:52
ОльгаЧ
Тефтели из телятины и капусты
Сочные и нежные тефтели с капустой подойдут для ужина или обеда. Блю ...
06.12.2015, 19:36
mnat
Телятина с грибами и луком в соевом соусе
Телятина с грибами и луком в соевом соусе. Хочу поделиться с вами оч ...
13.09.2017, 20:30
ihajse