Окрошка "Нежная"
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2649 раз
Очень вкусная окрошечка. Нежная потому, что почти все продукты не режутся, а трутся на терке. Попробуйте, необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель отварной (в мундире)
- Тип блюдаОбед
- Картофель отварной "в мундире" 5-6 шт
- Яйца отварные 4 шт.
- Огурцы свежие 1-2 шт
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 150 г
- Зелень (укроп, лук, чеснок) по 0,5 пуч.
- Майонез 50 г
- Сметана 100 г
- Сыворотка 1,5 л
- Кефир 2,5% 0,5 л
- Соль, лимонная кислота по вкусу
- Горчица готовая 1-2 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Картофель натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 8
Яйца также натереть.
Шаг 3 из 8
Колбасу порезать мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Огурцы и редис натереть на терке.
Шаг 5 из 8
Зелень измельчить.
Шаг 6 из 8
Все смешать в большой кастрюле. Посолить, добавить майонез и сметану, перемешать. Влить кефир.
Шаг 7 из 8
Несколько ложек окрошки смешать с горчицей, вылить обратно в кастрюлю.
Готово!
Долить сыворотку, добавить соль и лимонную кислоту по вкусу.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Елена Калинина
Угощайся, Танюша! Очень вкусная!
16 мая 2013 21:56
Ответить
leditanja
Как же мне захотелось такую окрошку!!!! 
16 мая 2013 20:09
Ответить
Картофельно-шоколадный пирог
Пирог, в состав которого входит отварной картофель. Вкусный, пышный, ...
11.04.2013, 13:04
Татьяна Маражо
Картофельная закуска с сыром
Картофельная закуска с сыром. Такую закуску можно приготовить со вче ...
26.10.2016, 13:25
lorik26
Теплый картофельный салат с фасолью
Вкусный и сытный салат может заменить второе блюдо. ...
12.05.2015, 09:32
lorik26
Салат овощной с фасолевым соусом
Салат для постящихся или просто вкусный салат без мяса. ...
22.05.2015, 11:01
Тория
Оливье в новогоднем оформлении
Без Оливье не обходиться ни один новогодний стол! Даже если вы готов ...
09.01.2017, 00:34
OdryParker
Салат с картофелем, колбасой, морковкой и яблоком
Салат вкусный и, достаточно, сытный, может быть легким, но полноценн ...
04.03.2016, 00:57
mnat
Салат из печени трески
Нежный, вкусный салат.
14.01.2015, 13:54
тамара агапитова
Картофельный салат с курицей, перцем и зеленью
Салат вкусный и сытный, наполнен ароматами разнообразной зелени. Кур ...
12.04.2017, 14:08
mnat
Пататапитта
Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная зап ...
06.05.2012, 21:18
barska
Окрошка на кефире с копченой куриной грудкой
Я обожаю окрошку, практически все ее варианты, за небольшим исключен ...
07.10.2017, 08:24
Nadin 05