Суп с вермешелью и копченой колбасой

Нарезать кубиками картофель.

В кастрюлю с кипящей водой ложим картофель, доводим до кипения и варим до готовности, посолить по вкусу. Переодически собирая пену.

Лук и морковь нарезать кубиками.

Лук и морковь поджарим на растительном масле 5 минут переодически помешивая.

Колбасу нарезать кубиками.

В сковороду добавить колбаску и поджарить ещё 3 минуты.

Подготовить вермешель.

В кастрюлю добавить вермешель, зажарку, лавровый лист, петрушку. Довести до кипения и варить 3 минуты, отключить плиту.

Приятного аппетита!